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inline centrifuge

क्या आपने कभी सोचा है कि आपका जूस क्या बनाया जाता है? जब आप संतरे का जूस बनाते हैं, तो वह मोटी पड़ती हुई चीज जो घुलनशील नहीं होती है, उसे हम "पल्प" कहते हैं और इसे अलग किया जाना चाहिए ताकि केवल शुद्ध द्रव प्राप्त हो। अंगूर के जूस की स्थिति में, पहले रिसाव (चम्मच) को अंगूर के बाहरी ढक्कनों (त्वचा) से अलग करके रिसाव को निकालना पड़ता है। यह कार्य बहुत महत्वपूर्ण है और इस काम के लिए एक इनलाइन सेंट्रिफ्यूज का उपयोग किया जाता है। इनलाइन सेंट्रिफ्यूज नामक छोटी मशीन का प्रकार है, और वे तरलों को बहुत तेजी से घूमाने के लिए उपयोग किए जाते हैं ताकि आप उन्हें अलग कर सकें। यह घूमता है, एक छोटे से कारोसेल की तरह। घूमने के दौरान, भारी घटकों जैसे पल्प और त्वचा को मशीन के नीचे धकेल दिया जाता है जबकि जूस ऊपर उठता है। जिससे उन्हें ठोस हिस्सों को आसानी से निकाल कर केवल साफ जूस प्राप्त करने की अनुमति दी जाती है।

2) इनलाइन सेंट्रिफ्यूगेशन की शक्ति

तरलों को ऑफ़्लाइन सेंट्रिफ्यूज़ का उपयोग करके आसानी से अलग किया जा सकता है। वे अक्सर भोजन या पेय से संबंधित होते हैं, जिसका उद्देश्य उनके अनावश्यक हिस्सों (जैसे चमड़ा, पलप) को बाहर रखना होता है। जब रस इस ऑफ़्लाइन सेंट्रिफ्यूज़ से गुज़रता है, तो यह घूमती यांत्रिक खंडों, जिन्हें स्पिनर्स कहा जाता है, के माध्यम से यात्रा करता है। ये स्पिनर्स तरल को घूमने के लिए कारण बनाते हैं। घूमने से ठोस और भारी टुकड़े (जैसे पलप) यंत्र के किनारों की ओर धकेले जाते हैं, जबकि हल्का तरल (जैसे रस) बीच में रहता है। हमें रस को तेजी से और अधिक सटीकता के साथ निकालने की अनुमति मिलती है, इसलिए यह कम खराब और बेहतर स्वाद का होता है।

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